Moulin Rouge je stále ikonou nočného života v Paríži a ponúka extravagantné kabaretné predstavenia trikrát denne. Budova má nový prístup na strechu, kde sa nachádza bar s výhľadom na Montmartre.

Moulin Rouge bol otvorený 6. októbra 1889 v období Belle Époque, keď Paríž prekypoval kultúrou, umením a nočným životom. Jeho zakladatelia, Joseph Oller a Charles Zidler, chceli vytvoriť miesto plné luxusu, zábavy a extravagancie, ktoré by oslovilo široké publikum.